Miembros de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) solicitaron la extensión de la suspensión laboral hasta el 31 de diciembre. Oliver Gayet, presidente del gremio, señaló que el sector gastronómico está en los peores números desde el inicio de la cuarentena y según las proyecciones, sostuvo que la situación no mejoraría hasta marzo del año 2021.
“Pedimos renovar por 90 días más la suspensión de nuestra gente. No estamos viendo que las cosas estén mejorando para este principio del mes de octubre”, refirió. Sin embargo, aseguró que si ven que las cosas mejoran antes, reintegrarán a los funcionarios en cualquier momento.
Mencionó que si bien en el inicio de la cuarentena a raíz del Covid-19 se dio un incentivo con los deliverys, actualmente eso cayó. Explicó que la gente no está acudiendo a los restaurantes, y que a esto se suma la apertura de muchos locales informales de venta de alimentos, lo que termina impactando negativamente para quienes trabajan de manera formal.
Gayet comentó que el gremio empleaba a 9.400 funcionarios y que actualmente el 55% de estos están suspendidos, mientras que el 45% está bajo la modalidad de tiempo completo y otros con trabajo a tiempo parcial.
También relató que los locales gastronómicos de Asunción y Ciudad del Este son los más afectados, sin embargo se ve un repunte interesante en Encarnación y en Cordillera, gracias al movimiento que se da en San Bernardino. Desde la Asociación, forman parte unos 278 restaurantes en total.
