En la tarde de este domingo, el Vori vori se posición nuevamente como la mejor sopa del mundo en la lista de Taste Atlas, la prestigiosa guía culinaria internacional.
En el año 2023, este plato tradicional paraguayo ya había encabezado la clasificación con un puntaje de 4.7.
En esta edición, nuestro plato logró acumular un puntaje de 4.8, superando a dos platos de Indonesia, seguidos por dos comidas populares del Japón.
Nuestro plato logró acumular un puntaje de 4.8. Foto: WEB
La guía culinaria fue fundada en el año 2015 por la periodista y empresaria croata Matija Babi.
Describieron al Vori vori como una sopa paraguaya abundante llena de carne, y agregaron que generalmente se hace de carne vacuna o de pollo, con bolitas de masa hechas de harina de maíz y queso.
Añadieron que la sopa es condimentada tradicionalmente con hojas de laurel, clavo de olor y perejil. El azafrán le da un color dorado intenso.
Taste Atlas tiene catalogado más de 10.000 platos y reúne 300.000 clasificaciones válidas y de entre ellas se ha destacado como la número 1 nuestro plato guaraní.
Bori-bori
📍 Paraguay 🇵🇾
⭐️ 4.8
💯 #1 best soup in the worldDiscover the best soups in the world: https://t.co/anQgmQF022
Bori-bori (vori-vori) is a hearty Paraguayan soup filled with meat (usually beef or chicken), fluffy dumplings consisting of cornmeal and cheese, and… pic.twitter.com/DLAq5Lr5uE
— TasteAtlas (@TasteAtlas) August 11, 2024
