Con stands repletos de innovación, degustaciones que despiertan los sentidos y charlas que inspiran a seguir elevando el sector gastronómico, la Expo Gastronomik dio apertura a su segunda edición en el Centro de Eventos del Paseo La Galería.
¡Unilever Food Solutions acompaña la Segunda edición de la Expo Gastronomik! Foto: Captura de video
En ese sentido, Unilever Food Solutions, la empresa de servicios de comida especializada de Unilever creada por chefs, está presente en este evento clave para profesionales y emprendedores del sector gastronómico.
Al respecto, Delia Moreno, gerente del canal gastronómico de Unilever Food Solutions, brindó detalles sobre esta nueva propuesta, que tiene como objetivo inspirar, capacitar y proporcionar las mejores soluciones de productos.
“Unilever Food Solutions es un negocio creado por chefs para chefs, donde estamos ofreciendo el acompañamiento y la facilidad de nuestros productos con los platos que ellos pueden lograr”, expresó.
Según resaltó Moreno, Unilever Food Solutions cuenta con operaciones en 74 países de todo el mundo, liderando el sector, brindando ingredientes alimentarios a profesionales innovadores y de alta calidad y de servicios de valor añadido.
Delia Moreno, gerente del canal gastronómico de Unilever Food Solutions. Foto: Captura de video
“Esta es la segunda edición de Gastronomik, donde estamos presentando todos nuestros platos y nuestras facilidades a través de nuestros productos. Ofrecemos solución práctica para cada uno de los chefs”, complementó.
Más sobre Unilever Food Solutions:
El equipo cuenta con 300 chefs, quienes poseen una amplia experiencia en hotelería y servicios de alimentos. Ellos crean soluciones culinarias que equilibran un excelente sabor, comodidad y nutrición, manteniendo un alto estándar de calidad de manera constante.
Se encargan de poner alimentos saludables y nutritivos sobre la mesa, pero también les importa su impacto en el planeta.
Cuentan con una red global de profesionales del servicio de alimentos que los ayuda a obtener los mejores ingredientes sostenibles, desarrollar productos de calidad, crear recetas modernas e inspiradoras y proporcionar acompañamiento y capacitación para los chefs.
la Expo Gastronomik dio apertura a su segunda edición en el Centro de Eventos del Paseo La Galería. Foto: Captura de video
Este año, Unilever Food Solutions ha desarrollado una nueva edición de su reporte global: Menús del Futuro, basándose en los datos de más de 75 países e identificando cuatro tendencias que marcarán la industria gastronómica este 2025.
Por un lado, la comida callejera sofisticada, que transforma el street food en propuestas de alta cocina que cruzan todos los canales del sector gastronómico.
Por otra parte, se encuentra la gastronomía sin gronteras, una fusión de cocinas globales impulsada por la migración, el turismo y la colaboración entre chefs de diferentes culturas.
También sobresale raíces culinarias, el rescate de saberes, recetas, ingredientes tradicionales que estaban quedando en el olvido con un enfoque contemporáneo que conecta la historia de cada territorio con la innovación actual.
Por último, aparece la cocina Interactiva, donde la tecnología y la creatividad permite experiencias multisensoriales y personalizadas en la gastronomía.
Con su participación en la Expo Gastronomik, Unilever Food Solutions refuerza su posición referente, brindando demostraciones de producto, compartiendo conocimiento con la comunidad gastronómica local por medio de su stand dinámico y charla especialmente interesante.
